Povidon{0}}jod je visoko efikasno-dezinfekciono sredstvo širokog spektra koje se široko koristi u oblastima medicinske njege, stočarstva, akvakulture i prerade hrane. Međutim, ako koncentracija nije pravilno kontrolirana, posebno ako se prekomjerno koristi, to će uzrokovati niz ozbiljnih problema. Razumijevanje opasnosti od prekomjerne upotrebe povidon{4}}joda je od velikog značaja za zaštitu zdravlja ljudi, sigurnosti životinja i biljaka i sigurnosti hrane.
Sadržaj
●Uticaj prekomerne upotrebe povidon joda u oblasti medicine i zdravlja
●Posljedice prekomjerne upotrebe povidon joda u stočarstvu
●Opasnosti od prekomjerne upotrebe povidon joda u akvakulturi
●Rizici prekomjerne upotrebe povidon joda u prehrambenoj industriji
●Industrijske mjere za rješavanje prekomjerne upotrebe povidon joda
Utjecaj prekomjerne upotrebe povidon joda u medicinskom i zdravstvenom polju
U medicinskim i zdravstvenim situacijama, povidon jod se često koristi za dezinfekciju kože, pranje sluzokože i liječenje rana. Ako se prekomjerno koristi, nanijet će direktnu štetu ljudskom tijelu. Kada se koristi za dezinfekciju kože, prevelike koncentracije povidon joda će uništiti normalnu fiziološku strukturu površine kože, uzrokujući reakcije iritacije kao što su crvenilo, svrab i lupanje. Istraživanja su pokazala da kada efektivni sadržaj joda u rastvoru povidon joda prelazi 1,5%, incidencija reakcija iritacije kože značajno se povećava, a neki osetljivi ljudi mogu čak zadobiti hemijske opekotine.
Što se tiče ispiranja sluzokože, rizik od prekomjerne upotrebe je veći. Uzmimo za primjer pranje vagine, kada koncentracija rastvora povidon joda pređe 0,05%, to će uništiti acido{2}}baznu ravnotežu i normalnu ekologiju flore u vagini. U normalnim okolnostima, pH vrijednost u vagini se održava na 3,8-4,4. Prekomjerna količina povidon joda će povećati pH vrijednost, inhibirati rast laktobacila, a samim tim i povećati rizik od infekcije štetnim bakterijama poput Candide. Klinički podaci pokazuju da pacijenti s vaginalnom upalom uzrokovanom prekomjernom upotrebom povidon-joda za vaginalno ispiranje čine 12% povezanih medicinskih slučajeva.
Za liječenje rana, pretjerana upotreba povidon{0}}joda će odgoditi zacjeljivanje rana. Visoke koncentracije povidon{2}}joda će oštetiti nove ćelije i tkiva oko rane i ometati sintezu kolagena. Istraživanja su pokazala da će upotreba povidon-joda u koncentraciji većoj od 0,7% za liječenje rana produžiti vrijeme zacjeljivanja za 3-5 dana u odnosu na uobičajeno.
Posljedice prekomjerne upotrebe povidon{0}}joda u stočarstvu
U stočarskoj industriji, povidon{0}}jod se koristi za dezinfekciju okoline farme, površine stoke i živine i vode za piće. Ako se prekomjerno koristi, nanijet će veliku štetu zdravlju stoke i peradi. Prilikom dezinfekcije okoline farme, ako koncentracija rastvora povidon-joda prelazi 0,5%, zaostali dezinficijens će iritirati respiratornu sluznicu stoke i živine, što će dovesti do povećanja učestalosti respiratornih bolesti kao što su kašalj i piskanje kod stoke i peradi. Podaci praćenja sa velike-farme svinja pokazali su da se učestalost respiratornih bolesti kod svinja povećala sa 5% na 15% zbog prekomjerne upotrebe -koncentracije povidon-joda u visokoj koncentraciji za dezinfekciju ograda.
Prilikom dezinfekcije površina stoke i živine, prekomjerna upotreba povidon{0}}joda će spaliti kožu stoke i živine i uništiti funkciju kožne barijere. Kada koncentracija rastvora pređe 0,3%, verovatnoća pojave eritema i ulceracija na koži mlade stoke i peradi kao što su prasad i pilići značajno raste. Kod dezinfekcije vode za piće, kada koncentracija povidon{4}}joda pređe 0,002%, količina vode koju konzumiraju stoka i perad će biti smanjena, što utiče na njihov normalan rast i razvoj. -Dugotrajno pijenje vode dezinficirane sa -koncentracijom povidon-joda također može uzrokovati disfunkciju štitne žlijezde kod stoke i peradi i smanjiti imunitet.
Opasnosti od prekomjerne upotrebe povidon joda u akvakulturi
U akvakulturi se povidon jod koristi za dezinfekciju vode, ribljih jaja i riba. Prekomjerna upotreba će uništiti ekološku ravnotežu vode iz akvakulture i zdravlje vodenih organizama. Kada se otopina povidon joda raspršuje po ribnjaku, ako koncentracija prelazi 0,5 mg/L, ne samo da će ubiti štetne bakterije, već će ubiti i veliki broj korisnih mikroorganizama, kao što su nitrificirajuće bakterije, što dovodi do nakupljanja štetnih tvari kao što su amonijačni dušik i nitriti koji u vodi degradiraju kvalitetu vode. Zbog prekomjerne upotrebe povidon joda za dezinfekciju u ribnjaku, sadržaj amonijačnog dušika u vodi porastao je sa 0,2 mg/L na 1,5 mg/L u roku od tjedan dana, što je uzrokovalo veliki broj uginuća riba.
Prilikom dezinfekcije ribljih jaja i riba, prekomjerna količina povidon joda utječe na brzinu izleganja ribljih jaja i zdravlje riba. Kada dezinfekciona koncentracija ribljih jaja pređe 30 mg/L, stopa izleganja opada za 30% - 50%; ako je dezinfekciona koncentracija ribljih tijela previsoka, oštetit će tkivo škrga riba, utjecati na respiratornu funkciju riba i povećati mogućnost bolesti.
Rizici prekomjerne upotrebe povidon-joda u prehrambenoj industriji
U oblasti prerade hrane, povidon{0}}jod se koristi za dezinfekciju opreme, cjevovoda i ruku osoblja. Ako se prekomjerno koristi, ostaci dezinficijensa će kontaminirati hranu i ugroziti zdravlje potrošača. Ako oprema za preradu hrane nije temeljno očišćena nakon dezinfekcije, preostali povidon{3}}jod će ući u hranu tokom procesa obrade hrane. Istraživanja su pokazala da kada količina povidon{5}}ostatka joda u hrani prelazi 0,1 mg/kg, to može imati štetne efekte na funkciju štitne žlijezde kod ljudi.
Ako se za dezinfekciju ruku osoblja koristi-povidon-jod visoke koncentracije, a čišćenje nije temeljno, to će direktno uzrokovati kontaminaciju pri kontaktu s hranom. Fabrika za preradu hrane imala je seriju peciva sa prekomjernim sadržajem joda zbog prevelike koncentracije povidon-joda za dezinfekciju ruku zaposlenih. Finalni proizvod je povučen i kompanija je pretrpjela značajne ekonomske gubitke.
| Područja primjene | Opasnosti od predoziranja | Tipični podaci |
| Medicinska i zdravstvena njega | Crvenilo i oteklina kože, hemijske opekotine; oštećenje vaginalne flore, povećan rizik od infekcije; odloženo zarastanje rana | Kada koncentracija dezinfekcije kože prelazi 1,5%, povećava se učestalost reakcija iritacije; kada koncentracija vaginalnog ispiranja prelazi 0,05%, udio pacijenata s upalom doseže 12%; kada koncentracija tretirane rane prelazi 0,7%, vrijeme zarastanja se produžava za 3-5 dana. |
| Akvakultura | Povećane respiratorne bolesti kod stoke i peradi; opekotine kože; disfunkcija štitne žlijezde, zahvaćen rast i razvoj | Prekomjerna dezinfekcija farmi svinja povećala je učestalost respiratornih bolesti sa 5% na 15%; vjerovatnoća oštećenja kože se povećava kada je koncentracija površinske dezinfekcije mlade stoke i peradi premašila 0,3%. |
| prerada hrane | Ekologija vode je neuravnotežena i nakupljaju se štetne tvari poput amonijaka i dušika; smanjuje se stopa izleganja ribljih jaja, a zdravlje riba je narušeno. | Ako koncentracija dezinfekcije ribnjaka prelazi 0,5 mg/L, sadržaj amonijačnog azota će se povećati sa 0,2 mg/L na 1,5 mg/L u roku od nedelju dana; ako dezinfekciona koncentracija ribljih jaja pređe 30mg/L, stopa izleganja će pasti za 30% - 50% |
| prerada hrane | Ostaci dezinficijensa kontaminiraju hranu i utiču na funkciju štitne žlezde | Ostaci u hrani koji prelaze 0,1 mg/kg mogu uticati na funkciju štitne žlezde |
Industrijske mjere za borbu protiv prekomjerne upotrebe povidon joda
Kako bi se izbjegla šteta uzrokovana prekomjernom upotrebom povidon joda, industrija mora poduzeti mjere na koordiniran način. Regulatorni organi bi trebali pojačati nadzor nad upotrebom proizvoda povidon joda i povećati kazne za prekršaje; proizvođači moraju optimizirati etikete na ambalaži proizvoda i jasno označiti koncentraciju i mjere opreza za upotrebu u različitim scenarijima; Istovremeno, sve industrije treba da pojačaju obuku kako bi poboljšali svijest korisnika o naučnoj upotrebi povidon joda, eliminirali prekomjernu upotrebu iz izvora i osigurali siguran i zdrav razvoj u svim oblastima.